給食室から

給食目標

給食目標

めざす子ども像

めざす子ども像
  • お腹がすくリズムがもてる子ども
  • 食べたいもの、好きなものが増える子ども
  • 一緒に食べたい人がいる子ども
  • 食事づくり、準備にかかわる子ども
  • 食べ物を話題にする子ども

こんなことを心がけて給食を作っています

  1. 子ども達の成長に欠かせない栄養を充たす（未満児は一日の栄養推定必要量の50％、以上児は45％）
  2. いろいろな食品との出会いを経験させる
  3. 食品の持ち味を生かした薄味にする
  4. 旬のものをとりいれ、季節感のある献立を工夫する
  5. 手作りのものを与える
  6. 食品添加物、加工食品はなるべく避け、安全なものを与える。本物の味を伝える（果物、小麦粉は国産のもの）
  7. 本物の食器でおいしく食べる（陶器食器、、木製お椀）
  8. 伝統的な食事(煮物、お浸し、酢物等)を大切にする。

1日の給食の流れ

  0・1・2歳児 3・4・5歳児
午前のおやつ 牛乳、チーズ・ヨーグルトなど ありません
昼食 ・完全給食 【主食・副食（おかず３品・汁物）】
・牛乳
・離乳食は発育や咀嚼にあわせて調理します 		・完全給食 【副食（おかず３品・汁物）】
・牛乳
午後のおやつ ・手作りおやつと果物・牛乳が主となります
（延長保育ではお菓子orパンと牛乳orヨーグルトを出しています）

食育活動について　（昨年度の取り組みより）

　皮むき活動
筍の皮むき・そら豆の皮むき・ピーマンの種とり・トウモロコシの皮むき・グリンピースの皮むき・野菜に触れるetc
　クッキング保育・行事食・食育指導
大きな魚をさばく・焼き芋会・さんまパーティ・餅つき会鬼バーグ・ひなまつり・2歳児「野菜のおなか」・3歳児3色食品群指導
4.5歳児どんな朝ごはんをたべたらいいの？指導・栽培収穫物クッキング・etc
　菜園活動
トマト、胡瓜、薩摩芋、モロヘイヤ、さやえんどう、おくら、しそ、レタス玉葱、馬鈴薯、ピーマン　etc

配慮食について

下痢をしている時や体調不良で食欲がない時など、ご飯をお粥にしたり、油ものを避けた食事にするなどの 下痢配慮食依頼表 対応をしています。

　　　　　　　　

今月の食育活動　【7月】

  • 7月の給食展示は衛生管理のため、写真での展示となります。
  • 5日 お昼：夏祭りメニュー／午後おやつ：七夕メニュー

今月の献立表　【7月】

※主食イラストの説明・・・ご飯： 飯　　パン：パン　　麺： 麺
日 曜 10時のおやつ 主食 献立名 3時のおやつ
1 ／ 月 バナナ パン 鶏肉のレモン風味焼き,鉄たっぷりサラダ,さつまいものグラッセ,みそ汁,牛乳 じゃこピーおにぎり,メロン,牛乳
2 16 火 菓子 ご飯 豆腐の中華煮,じゃが芋炒め,はるさめスープ,牛乳 マシュマロおこし,バナナ,牛乳
3 17 水 メロン ご飯 さばの塩焼き,卯の花入り,大根の塩昆布あえ,みそ汁,牛乳 かぼちゃ蒸パン,ぶどう,牛乳
4 18 木 ぶどう ゆかり
ごはん		 みそ焼き肉,小松菜ともやしのいそべあえ,豆腐すまし汁,牛乳 ツナパン,バナナ,牛乳
5 ／ 金 バナナ パン サンドイッチ,鶏の照り焼き,フライドポテト,ゆでとうもろこし,野菜スープ,牛乳 七夕みかんゼリー,菓子,すいか,牛乳
／ 19 金 バナナ ご飯 鶏肉のレモン風味焼き,鉄たっぷりサラダ,さつまいもグラッセ,みそ汁,牛乳 杏仁豆腐,菓子,バナナ,牛乳
6 20 土 菓子 ご飯 マーボー豆腐,もやしのナムル,スープ,牛乳 菓子,ヨーグルト,バナナ,牛乳
8 22 月 ぶどう ご飯 五目卵焼き,キャベツの酢の物,じゃがいもの含め煮,みそ汁,牛乳 ジャムサンド,バナナ,牛乳
9 23 火 バナナ パン かじきのカレー風味焼き,マカロニサラダ,小松菜とベーコンのソテー,スープ,牛乳 おかかチーズおにぎり,すいか,牛乳
10 24 水 ぶどう ご飯 鶏のからあげ,ほうれん草とツナのあえ物,さつまいもの甘辛煮,みそ汁,牛乳 カルピスゼリー,チーズ,バナナ,牛乳
11 25 木 菓子 ご飯 さけの野菜焼き,小松菜のごまあえ,トマト,みそ汁,牛乳 豆腐ケーキ,メロン,牛乳
12 26 金 プルーン
ヨーグルト		 ご飯 鱈のパン粉焼き,ブロッコリーの香り和え,かぼちゃの含め煮,みそ汁,牛乳 おからクッキー,バナナ,牛乳
13 27 土 バナナ ご飯 洋風肉じゃが,小松菜の和え物,みそ汁,牛乳 菓子,ぶどう,牛乳
／ 29 月 すいか ご飯 鶏ささ身フライ,ピーマンのツナあえ,さつまいものレモン煮,みそ汁,牛乳 ヨーグルト和え,バナナ,菓子,ほうじ茶
／ 30 火 バナナ ご飯 ドライカレー,大根サラダ,ゆで卵,スープ,牛乳 きなこ蒸パン,メロン,牛乳
／ 31 水 すいか ご飯 鯖のソース焼き,切り干し大根の炒り煮,ブロッコリーのおかか和え,みそ汁,牛乳 ミルクくずもち,菓子,バナナ,牛乳

7月の栄養給与量です。参考にしてください。

  栄養給与量
3歳未満児 3歳以上児
エネルギー（kcal） 489 582
蛋白質（g） 20.2 24.7
脂質（g） 15.4 18.8
食塩相当量（g） 1.3 1.6

3才未満児は1日栄養給与量の50％、以上児は45％を提供しています。

栄養供与量
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