給食室から

給食目標

給食目標

めざす子ども像

めざす子ども像
  • お腹がすくリズムがもてる子ども
  • 食べたいもの、好きなものが増える子ども
  • 一緒に食べたい人がいる子ども
  • 食事づくり、準備にかかわる子ども
  • 食べ物を話題にする子ども

こんなことを心がけて給食を作っています

  1. 子ども達の成長に欠かせない栄養を充たす(未満児は一日の栄養推定必要量の50%、以上児は45%)
  2. いろいろな食品との出会いを経験させる
  3. 食品の持ち味を生かした薄味にする
  4. 旬のものをとりいれ、季節感のある献立を工夫する
  5. 手作りのものを与える
  6. 食品添加物、加工食品はなるべく避け、安全なものを与える。本物の味を伝える(果物、小麦粉は国産のもの)
  7. 本物の食器でおいしく食べる(陶器食器、、木製お椀)
  8. 伝統的な食事(煮物、お浸し、酢物等)を大切にする。

1日の給食の流れ

  0・1・2歳児 3・4・5歳児
午前のおやつ 牛乳、チーズ・ヨーグルトなど ありません
昼食 ・完全給食 【主食・副食(おかず3品・汁物)】
・牛乳
・離乳食は発育や咀嚼にあわせて調理します
・完全給食 【副食(おかず3品・汁物)】
・牛乳 
・月額800円を主食代として徴収させていただきます。
午後のおやつ ・手作りおやつと果物・牛乳が主となります
(延長保育ではお菓子orパンと牛乳orヨーグルトを出しています)

食育活動について (昨年度の取り組みより)

 皮むき活動
筍の皮むき・そら豆の皮むき・ピーマンの種とり・トウモロコシの皮むき・グリンピースの皮むき・野菜に触れるetc
 クッキング保育・行事食・食育指導
大きな魚をさばく・焼き芋会・さんまパーティ・餅つき会鬼バーグ・ひなまつり・2歳児「野菜のおなか」・3歳児3色食品群指導
4.5歳児どんな朝ごはんをたべたらいいの?指導・栽培収穫物クッキング・etc
 菜園活動
トマト、胡瓜、薩摩芋、モロヘイヤ、さやえんどう、おくら、しそ、レタス玉葱、馬鈴薯、ピーマン etc

配慮食について

下痢をしている時や体調不良で食欲がない時など、ご飯をお粥にしたり、油ものを避けた食事にするなどの 下痢配慮食依頼表 対応をしています。

        

今月の食育活動 【3月】

  • 3月3日(火)ひなまつり行事食です。
  • 3月13日(金)卒業祝い行事食:お赤飯のお祝い膳です。
  • 3月5日(木)はと組でホットケーキを作ります。
  • 3月25日(水)つばめ組でピザトーストを作ります。
  • 年長さんはお昼に牛乳200mlを飲むので午後はお茶になります。

今月の献立表 【3月】

※主食イラストの説明・・・ご飯: 飯  パン:パン  麺: 麺

は年長さんが選んだもう一度食べたいメニューです。

10時のおやつ 主食 献立名 3時のおやつ
2 16 菓子
プルーン
ご飯 ★タンドリーチキン、大豆サラダ
かぼちゃのレーズン煮、★コーンスープ、牛乳
★煮込みうどん、りんご、牛乳
3 バナナ ご飯 ☆ちらし寿司、かじきまぐろの香味焼き
つぼみ菜とちくわの和え物、麩のすまし汁、牛乳
ももババロア、いちご、牛乳
4 18 りんご ご飯 ★マーボー豆腐、キャベツの中華風サラダ
春雨炒め、ワンタンスープ、牛乳
★さつまいもアイス、いよかん、牛乳
5 19 ヨーグルト 麺 ★みそラーメン、大根とツナの和え物
ジャーマンポテト、牛乳
☆ホットケーキ、バナナ、チーズ、牛乳
6 りんご パン ★鶏肉ときのこのシチュー、ひじきとキャベツのサラダ
ブロッコリーのごま炒め、牛乳
じゃこおにぎり、バナナ、牛乳
7 21 いよかん ご飯 鶏肉のマーマレード煮、ほうれん草サラダ
チーズポテト、野菜スープ、牛乳
菓子、りんご、牛乳
9 23 菓子
チーズ
ご飯 ★鶏肉の照り焼き、小松菜とにんじんのごま和え
揚げじゃがのみそ煮、豚汁、牛乳
★マシュマロおこし、りんご、牛乳
10 24 いよかん ご飯 さばのカレー煮、★納豆サラダ
れんこんの金平、みそ汁、牛乳
★うどんかりんとう、バナナ、飲むヨーグルト
11 25 バナナ ご飯 ★生鮭の照り焼き、白和え
★もやしのウインナーソテー、みそ汁
フレンチトースト(11日)/☆ピザトースト(25日)、いよかん、牛乳
12 26 ヨーグルト パン ★かぼちゃオムレツ、おからサラダ
★ほうれん草とコーンの炒め物、白菜のスープ
五目おにぎり、りんご、牛乳
13 バナナ ご飯 ☆赤飯、松風焼き、花人参
なばなのジーチキン和え、そうめん汁、牛乳
いちごムース、りんご、マリー、牛乳
27 りんご 麺 スパゲッティミートソース、コールスローサラダ
マッシュポテト、かぶのスープ、牛乳
五平餅、バナナ、牛乳
28 菓子 ご飯 親子煮、ほうれん草とえのきの和え物
じゃがいもの含め煮、みそ汁、牛乳
菓子、りんご、プルーン、牛乳
30 ヨーグルト ご飯 手作りチキンナゲット、味噌マヨネーズサラダ
さつまいものレモン煮、みそ汁、牛乳
ツナパン、りんご、牛乳
17 31 バナナ ご飯 鮭の野菜焼き★梅酢れんこん
大豆もやしの炒り煮、みそ汁、牛乳
豆腐ケーキ、いよかん、飲むヨーグルト

3月の栄養給与量です。参考にしてください。

  栄養給与量
3歳未満児 3歳以上児
エネルギー(kcal) 547 651
蛋白質(g) 21.0 25.4
脂質(g) 18.2 21.9
栄養供与量
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